«Хлебный край». Елена Егорова: о последствиях для здоровья человека применения консервантов в пищевых продуктах

Елена Егорова, заведующая кафедрой технологии хранения и переработки зерна АлтГТУ, рассказала, что вопросы о последствиях для здоровья человека применения консервантов в пищевых продуктах остаются без ответов. В выпуске также сюжет об итогах работы АПК края за 2024 год.