На безрыбье: в 89 % российских рыбных консервов нашли нарушения

Как пишут «Известия», специалисты «Общественной потребительской инициативы» изучили почти 100 видов российских консервов. Проблемы обнаружили в 89 % продукции: шпротах, печени трески, сайре, кильке и горбуше.

Производители консервов не докладывают, пересаливают и недосаливают рыбу, используют другую рыбу вместо указанной на упаковке. Также специалистов не устраивают вкус, цвет и запах консервов. А в некоторых из них ещё и нашли паразитов.

Убрать некачественную продукцию из магазинов поможет система маркировок.

«Очевидно, что производство рыбных консервов — это еще одна отрасль, где необходимо скорейшее введение технических средств контроля за оборотом и механизмов оперативного отзыва продукции», — заявил председатель «Общественной потребительской инициативы» Олег Павлов для «Известий».