«Поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы»: опасную инфекцию обнаружили в курином филе в Барнауле

Заражённую партию мяса птицы привезли из Республики Казахстан. В отобранных пробах курицы сотрудники Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявили наличие листерии.

Листерия – возбудитель опасного инфекционного заболевания человека и животных листериоза. Он поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Заразиться можно при употреблении в пищу в сыром или плохо обработанном виде зараженных продуктов.

Россельхознадзор изъял заражённую партию из магазинов. За продукцией данного производителя усилят лабораторный контроль.