Эксперты: в Алтайском крае в 2020 собрали самую качественную за последние годы пшеницу

92% исследуемого зерна соответствует характеристикам зерна продовольственных кондиций. Такого высокого показателя эксперты не фиксировали за последние годы. В прошлом году на середину сентября пшеница была продовольственной на 81%.

Также в лаборатории центра оценки качества зерна впервые за многие годы выявлена пшеница 1 класса, с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60%, натурным весом 812 г/л.

Выявлены рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3 класса – 58%, а в 2019 году на этот период доля пшеницы 3 класса была 44%.